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无人酒店靠噱头能走多远

时间:2017-09-29 15:02   来源:未知

 

  

  无人新业态接连来袭,也让无人酒店站上行业焦点,那么无人酒店是否能够带来更低的运营本钱引发了探讨。9月26日,北京商报记者独家获悉,隐世Hutel·叠院儿十月底行将落户前门,这也是北京首家“无人酒店”的正式亮相,消费者可以通过移动客户端自主进行预定、入住、退房等。不外,在业内看来,目前无人酒店更像是营销噱头,虽为无人酒店,但成本却高于传统酒店。此外,酒店的实质是服务,而服务需要温度和情绪。同时由于受众群体窄,无人酒店仅仅依靠噱头无法长久生存,未来还需要寻找新的支撑点。

  变更还是噱头?

  随着无人超市、无人驾驶的兴起,“无人”已经成为时下风行的热词之一。现现在,无人的概念已经席卷到了酒店业。北京商报记者独家了解到,隐世Hutel·叠院儿将于十月底开业,在实地访问中发现,隐世Hutel·叠院儿采取了三进院落的设计方式,目前主体工程已经完工,进入了最后的装修阶段。

  隐世Hutel·系列开创人王燕告诉北京商报记者,叠院儿共有7个房间,最多包容14个人,房费为2000元/晚以上。据悉,叠院儿是由国内互联网金融服务企业多彩投上线众筹的,也是雷军系企业品牌的首次联动。消费者可以通过人脸辨认完成从入住,到退房、支付等。

  其实早在之前,国内开始涌现了不同形式的无人酒店,位于上海的99旅馆连锁北翟路店实现了“无人”服务的自助式入住。据介绍,消费者可以通过多种渠道进行预订,达到酒店之后,只需要在自主服务机器上刷一下预订人的第二代身份证,系统就会调出相应的预订信息,消费者可以依据操作提示自主完成入住登记,无需酒店前台人员的服务和赞助。同样,退房也非常便利,只需将你的房卡插入自主服务机器卡槽,系统会主动找回过剩的押金,打印发票,无需期待前台服务员确认查房盘点后的一系列结账手续。

  业内人士剖析以为,无人酒店必定有其存在的合感性,酒店人不可疏忽无人酒店的发展及应用。但是,目前国内的无人酒店还处于试水阶段,酒店平安、机器维护等多方面还存在着亟待解决的问题。

  王燕坦言,实在目前“无人酒店”只是个噱头,更多的是运用智能科技实现酒店的智能化。所谓的“无人”其实是在基本服务上,让一些程序解决顾客的根本需求。为懂得决个性化服务,隐世Hutel·叠院儿增加了管家服务。

  在多彩投首席战略官张森华看来,多彩投对‘无人酒店’的投资和试水,是希望通过借助科技手腕来解放基础劳动力,通过人道化的操作系统,进行人与设备的交互。

  低成本仍是伪命题

  随着人工智能和物联网技巧的不断发展,自去年以来,智能酒店的概念开端逐渐落地发酵。有观点认为,未来,智能科技或将代替酒店服务职员,可以创造更大的社会价值。

  “固然‘无人酒店’在人员装备上有所减少,但叠院儿聘任的高等管家在成本上却远高于传统酒店的服务人员成本。”王燕在接收北京商报记者采访时如是说,“也许一个传统酒店可能需要30个人,每人工资为3000元/月,共90000元。但是我们现在只需要雇佣更加高级的15个人,月薪在15000元左右,人力成本支出为225000元,每月人力成本反而需要多支出135000元。”

  不仅如斯,智能科技设备才是高成本,越智能成本越高,还要消费大笔费用进行智能设备的颐养与维护。除此之外,地租也是高成本的原因之一。

  北京商报记者在携程网上发现,2000元可以预定星级酒店的行政套房,而叠院儿的一间房就已经到达星级酒店套房的价钱,并且只有7间客房,相对于酒店来说,叠院儿确切存在一定的局限性。

  山东旅游饭店协会会长何庄龙认为,目前,人工智能还没有显示应有的威力。以前酒店前厅部可能需要10个人,现在有人工智能的帮助,可能只需要4个人左右,下降60%-80%的人力成本,可进步运营效率,提高服务质量,提高宾客满足度,并且可使酒店治理更加科学化、精细化,通过对客源进行类比分析,推动产品创新。

  华丽酒店参谋机构首席知识官赵焕焱告知北京商报记者,由于人工成本和能耗是酒店第一、第二大的成本,因此节能降耗和减少劳动力成本才是创造酒店经济效益的重点。

  挡在无人酒店前的拦路虎

  随着更多无人酒店项目标落地,酒店行业人力密集型现象,或将逐步被智能化应用转变。其中,酒店行业的人工智能,展现出了极强的发展潜力。

  有数据显示,目前,国内已经有200多家酒店在应用机器人(21.280, 0.11, 0.52%)服务,在世界上位居首位。未来,这个数字有望进一步晋升。然而,在竞争激烈的酒店市场,智能无人酒店落地是否真正生根呢?赵焕焱表现,人工智能可以辅助酒店实现差异化、个性化发展。

  实际上,就当下市场而言,酒店行业竞争剧烈,同质化现象比比皆是,毫无亮点的住宿休会,让不少旅客体验感平平。而诸如无人酒店智能酒店的横空降生,除了增加酒店设计感、产品品德感,饱含“黑科技”的智能产品更能成为酒店差别化,吸引客人,留住客人的利器。抛开成本因素来看,这实际上是酒店营利的很好起点,随着时间的推移,如何才能真正落地并生根?

  然而,只管人工智能化的无人酒店发展潜力无限,可制于成本问题和科技程度问题,未来发展的阻力依然不小,例如不少四星级以下酒店难以进行相应的资本投入;许多人工智能装备只是实验品属性并未真正量产;一些技术难点未被打破制约实际应用等。如何才能真正落地,引发了业界的关注和思考。

  在张森华看来,无人酒店并不是一成不变的产品,而是需要不断迭代更新,科技感其实只是其中的一部分,更多的是要把科技与服务联合,来塑造“新服务”的贸易模式。

  赵焕焱认为,酒店本质是服务业,酒店的服务需要温度和感情,这只有员工才干做到,因此智能无人酒店并不能完全替换传统酒店。

  北京商报记者 舒志娟 实习记者 王莹莹

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